15.10.2025, 10:18
Пшеничная мука (рафинированная), которая обычно обозначается как «высшего сорта» или «белая», — это продукт, из которого удалены все полезные части зерна: оболочки и зародыш. Остается только эндосперм — крахмалистая часть. Это делает продукт очень бедным по питательным веществам. Этот вид обладает высоким гликемическим индексом, поэтому повышает риск развития инсулинорезистентности (состояния организма, при котором клетки перестают […]
Читать весь текст →