16.07.2025, 15:49
В последние десятилетия в антропологии набирает популярность гипотеза «пиво до хлеба». Согласно ей, люди сперва научились делать слабоалкогольные напитки из дикорастущих растений, затем перешли к культивации этих растений и хранению их семян, чтобы получать алкоголь круглогодично, а не только с помощью сезонного собирательства. Международная группа исследователей попробовала проверить, насколько такая гипотеза соответствует истине. Для этого […]
Читать весь текст →