10.11.2025, 9:54
Как ботулотоксин «отключает» нервные клетки — Ботулотоксин — это ядовитый белок, вырабатываемый бактериями Clostridium botulinum. Они относятся к анаэробным, что означает их неспособность существовать в присутствии кислорода. В некомфортной среде — жаре, холоде, отсутствии пищи — они живут только в «спящей» форме в виде спор. А при попадании в консервированные продукты для них создаются идеальные […]
Читать весь текст →