21.07.2025, 11:00
Учёные из Научно-исследовательского института питания разработали технологию переработки древесных опилок в полноценный и доступный продукт питания. Уникальность открытия заключается в том, что сотрудники НИИ благодаря новому методу смогли позволить себе питаться исключительно на свою скромную зарплату. Технология основана на ферментации опилок с использованием специально выведенного штамма грибков, обогащающих древесину протеинами, витаминами и микроэлементами. Полученный продукт, […]
Читать весь текст →