29.10.2025, 10:13
Несмотря на название «острая полоска» и позиционирование в качестве изделия из соевого мяса, основой латяо обычно служит пшеничный глютен. — Фактически это жевательные полоски из клейковины (того самого пшеничного глютена) с пикантным вкусом, достигаемым за счет обилия перца чили. Поэтому в классическом варианте может не быть ни сои, ни собственно мясных компонентов, — рассказывает Инна […]
Читать весь текст →