08.01.2026, 9:03
Специалисты РХТУ имени Дмитрия Менделеева и Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности объявили о завершении успешных испытаний универсального концентрата «Ячмень-ППСКБ-26». Новая разработка позволяет полностью отказаться от дорогостоящего процесса естественного брожения, сократив цикл производства готового напитка с нескольких недель до 40 секунд. Себестоимость одного литра ячменного лагера, полученного путём разведения порошка в водопроводной воде, […]
Читать весь текст →