такое кино
Баранина и хлеб в лидерах роста
По официальным данным в среднестатистической Ярославской области в январе 2026 года стоимость минимального набора продуктов питания составила 6916 рублей — рост за год на 5,3 процента (в январе 2025 года — 6565 рублей).
За год больше всего выросли цены на баранину (+37,1%), «чёрный» хлеб (36,2%) и сухие приправы (+26,9%). Наиболее заметно подешевели капуста (-29%), яйца (-23,5%) и картофель (-19,3%).
Сводный рост потребительских цен в январе этого года к предыдущему месяцу составил 1,9% (15,4% в годовом исчислении), в том числе продовольственные товары подорожали на 1,7%, непродовольственные — на 1,2%, платные услуги — на 2,8%.
Отметим, это официальные данные. Фактическая стоимость товара в магазинах может заметно отличаться в большую сторону. Кроме этого, необходимо учитывать сокращение ассортимента, прежде всего в части качественной импортной продукции.
В то же время средний размер пенсий, назначенных пенсионерам, состоящим на учёте в отделении Фонда пенсионного и социального страхования РФ по Ярославской области, в III квартале 2025 года составил 24 061 рубль.
Также обратите внимание на нормы потребления в месяц по версии правительства РФ. А это: 150 граммов сметаны, 210 граммов сыра, 330 граммов свинины, 150 граммов огурцов, 420 граммов риса и 500 граммов макарон…
|
Продукты питания, входящие в минимальный набор |
Норма потребления в год |
Норма потребления в месяц |
Средняя цена единицы товара, рублей |
Стоимость продуктов в расчете на одного человека в январе 2025 года, рублей |
Стоимость продуктов в расчете на одного человека в январе 2026 года, рублей |
Изменение стоимости за год |
|
Говядина (кроме бескостного мяса), кг |
15 |
1,25 |
738,63 |
816,28 |
923,29 |
13,1% |
|
Свинина (кроме бескостного мяса), кг |
4 |
0,33 |
368,91 |
113,73 |
122,97 |
8,1% |
|
Куры охлажденные и мороженые, кг |
14 |
1,17 |
219,01 |
247,17 |
255,51 |
3,4% |
|
Баранина (кроме бескостного мяса), кг |
1,8 |
0,15 |
1155,95 |
126,46 |
173,39 |
37,1% |
|
Рыба мороженая неразделанная, кг |
14 |
1,17 |
242,36 |
242,39 |
282,75 |
16,7% |
|
Сельдь соленая, кг |
0,7 |
0,06 |
375,21 |
21,14 |
21,89 |
3,5% |
|
Масло сливочное, кг |
1,8 |
0,15 |
1014,18 |
174,98 |
152,13 |
-13,1% |
|
Масло подсолнечное, кг |
7 |
0,58 |
144,73 |
84,76 |
84,43 |
-0,4% |
|
Маргарин, кг |
6 |
0,5 |
286,62 |
131,76 |
143,31 |
8,8% |
|
Сметана, кг |
1,8 |
0,15 |
369,37 |
49,56 |
55,41 |
11,8% |
|
Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, л |
110 |
9,17 |
82,53 |
695,20 |
756,53 |
8,8% |
|
Творог нежирный, кг |
10 |
0,83 |
424,99 |
331,38 |
354,16 |
6,9% |
|
Сыры сычужные твердые и мягкие, кг |
2,5 |
0,21 |
944,67 |
179,65 |
196,81 |
9,6% |
|
Яйца куриные, 10 шт, |
18 |
1,5 |
87,61 |
171,87 |
131,42 |
-23,5% |
|
Сахар-песок, кг |
20 |
1,67 |
60,06 |
118,43 |
100,10 |
-15,5% |
|
Печенье, кг |
0,7 |
0,06 |
307,25 |
15,88 |
17,92 |
12,8% |
|
Карамель, кг |
0,7 |
0,06 |
361,32 |
18,72 |
21,08 |
12,6% |
|
Чай черный байховый, кг |
0,5 |
0,04 |
1553,35 |
61,57 |
64,72 |
5,1% |
|
Соль поваренная пищевая, кг |
3,65 |
0,3 |
20,42 |
6,07 |
6,21 |
2,3% |
|
Сухие приправы, специи, кг |
0,73 |
0,06 |
2365,21 |
113,40 |
143,88 |
26,9% |
|
Мука пшеничная, кг |
20 |
1,67 |
51,28 |
83,85 |
85,47 |
1,9% |
|
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный, кг |
115 |
9,58 |
83,43 |
587,17 |
799,54 |
36,2% |
|
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки, кг |
75 |
6,25 |
110,77 |
641,63 |
692,31 |
7,9% |
|
Рис шлифованный, кг |
5 |
0,42 |
107,40 |
51,68 |
44,75 |
-13,4% |
|
Пшено, кг |
6 |
0,5 |
52,83 |
28,51 |
26,42 |
-7,3% |
|
Горох и фасоль, кг |
7,3 |
0,61 |
58,62 |
37,62 |
35,66 |
-5,2% |
|
Вермишель, кг |
6 |
0,5 |
102,09 |
51,38 |
51,05 |
-0,6% |
|
Картофель, кг |
150 |
12,5 |
44,76 |
692,88 |
559,50 |
-19,3% |
|
Капуста белокочанная свежая, кг |
35 |
2,92 |
34,56 |
142,01 |
100,80 |
-29,0% |
|
Лук репчатый, кг |
20 |
1,67 |
47,02 |
96,57 |
78,37 |
-18,8% |
|
Морковь, кг |
35 |
2,92 |
42,58 |
136,47 |
124,19 |
-9,0% |
|
Огурцы свежие, кг |
1,8 |
0,15 |
334,66 |
48,04 |
50,20 |
4,5% |
|
Яблоки, кг |
18,6 |
1,55 |
167,52 |
246,93 |
259,66 |
5,2% |
|
Стоимость набора, в расчете на месяц |
6565,12 |
6915,79 |
5,3% |